三春のオアシス「駅.com」

駅.comで販売している苺は、そのままでももちろん甘くて美味しいのですが、苺が手に入るこの時期にこそ作りたいのが苺ジャム！
なべを弱火にしてアクをとりながらコトコト煮れば良いのだけど・・・
簡単にできないかな？と検索してみたらありました！
「レンジで簡単苺ジャム」
早速挑戦です

準備する物は・・・

苺・・・・・・・１パック（へたをとって300ｇ）
砂糖・・・・・150ｇ（苺の半量が基本だそうです）
クエン酸・・ひとつまみ
サラダ油・・2～3滴

1.良く洗ってへたを取った苺を深めの耐熱容器に入れます
　苺に砂糖をまぶしてしばらくおきます　　砂糖はグラニュー糖がよいそうなのですが、なかったので白砂糖を使用しました
　




2.スプーンでざっくりつぶして　ふきこぼれ防止用のサラダ油を２～３滴！





3.ラップをかけずにレンジで５分！





4.あくをとったらさらにレンジで５分！　ゆるいようなら様子を見ながらさらに１～２分





5.仕上げにクエン酸を１つまみ





色鮮やかにできましたが、ジャムと言うよりは苺ソースという感じです
砂糖は１５０ｇだと甘すぎ～





砂糖の量はお好みで加減して是非、手作りジャムに挑戦してみてくださいね